Szezámos-kakaós keksz

Hozzávalók

20 dkg rízsliszt
20 dkg gluténmentes liszt
20 dkg lágy vaj
10 dkg Koronás Kristálycukor
2.5 evőkanál kakaópor
1 db tojás
1 teáskanál sütőpor
30 g szezámmag
2 evőkanál hideg víz

Elkészítés

Az alapanyagokat kimérjük, majd egy tálba öntjük és robotgéppel alaposan összedolgozzuk. A masszából kis darabokat tépünk, golyót formálunk, majd tenyerünkkel ellapítjuk. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre ültetjük a kekszeket, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20–25 percig sütjük. A kihűlt kekszek fém dobozban hetekig eltarthatók. A lemezen hagyjuk kihűlni. Ugyanezekkel az arányokkal búzaliszttel is készíthető