Rózsafánk

Hozzávalók

35 dkg liszt
2 teáskanál sütőpor
1 csipet só
4 evőkanál Koronás Kristálycukor
3 db tojás
3 evőkanál tejföl
olaj

A tetejére

lekvár
Koronás Porcukor

Előkészítés

A lisztet a sütőporral, sóval, cukorral, tojásokkal és a tejföllel eldolgozzuk, majd lisztezett felületen 3–4 mm vékonyra nyújtjuk. 3 féle méretű szaggatóval köröket szaggatunk, ezeket 4 helyen ollóval becikkezzük, majd egymásra helyezünk 3 különböző méretű kört, ujjunkkal középen összenyomjuk és forró olajban kisütjük. A sülés közben szétnyílik a tészta, mint a rózsa. A közepébe lekvárt tehetünk és porcukorral szórjuk meg tálalásnál. Egy adagból kb. 15 db fánk készíthető.