Gyors rebarbarás túrós papucs

Hozzávalók

kb. 8 darabhoz

2 téglalap alakú croissant- vagy leveles tészta lap
1 tojás
100 g Koronás Porcukor
1/2 csomag vaníliás cukor
40 g vaj
250 g sovány túró
20 g étkezési keményítő
kb. 50 g rebarbara (1-2 szár)
1 tojás a kenéshez
Koronás Porcukor Malom

Elkészítés

A tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. 8 téglalap alakú darabra vágjuk. A sütőt előmelegítjük 180 ^oC-ra, légkeveréssel.

A tojást a cukorral és a vaníliás cukorral krémesre keverjük. A vajat lassan felolvasztjuk, és fokozatosan belekeverjük a tojásos-cukros keverékbe. Belekeverjük a túrót és a keményítőt.

A megmosott rebarbaraszárakat a végek eltávolítása után vékonyan meghámozzuk, és apró darabokra vágjuk.

Egy evőkanálnyi túrókeveréket teszünk minden tésztadarab közepére, és egyenletesen ráterítjük a rebarbarát.

Megfogunk két átlósan szemközti sarkot a tésztából, és szorosan összenyomjuk őket, hogy ne nyíljanak szét sütés közben.

A tojást felverjük, és ecset segítségével megkenjük vele a papucsokat.

Körülbelül 20 percig sütjük.

Hagyjuk kihűlni, és megszórjuk porcukorral.